백종원, 박솔미님의 맛있는 구운달걀계란 카레 만들기 방법

 

안녕하세요!

오늘은 유튜브 백종원님, 편스토랑 박솔미님의

레시피를 이용한 달걀카레 계란카레를

만들어보려고 합니다 :)

 

먼저 준비한 재료는

달걀 10개
식용유 5큰술(35g)
양파 1개(200g)
물 3컵(540g)
카레가루1봉지(100g)
레드페퍼 1큰술(5g)

볶음햄 적당량 (없어도 됨)

냉동 볶음채소 적당량 (없어도 됨)
후춧가루 적당량

 

입니다 ㅎㅎ

 

 

1번

 

계랸을 먼저 삶아줘야해요!

삶을때 소금 한큰술, 식초한큰술 넣어주면

쉽게 껍질을 제거 할 수 있습니다 ㅎㅎ

 

 

2번

 

삶은달걀을 준비된 식용유에

겉면이 노릇하게 약불로 구워줍니다!

이정도로 되나 싶을정도로

많이 구워줄수록 맛있어집니다 ㅎㅎ

 

 

3번

 

달걀이 적당하게 익었다면

준비된 양파, 고춧가루, 후추, 햄, 볶음채소를

넣어주고 양파가 흐물흐물해질때까지

충분히 볶아줍니당ㅎㅎ

 

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벌써 맛있어 보이쥬?!

 

 

4번

 

준비된 카레가루와 물을 넣어주고

늘러붙지않게 잘 섞어줍니다!

(간은 물양으로 조절)

 

 

완성된 달걀카레!!

 

밥도둑, 김치도둑이 따로 없습니다..

늘어나는 내 뱃살 ㅜㅜ